Eröffnet wurde die Projektarbeit des fünften Semesters der Hotelökonomen mit einem Empfang der Schüler, die sich im Moment im Praktikum in der Hotellerie/Gastronomie befinden. Vor deren Erfahrungsaustausch gab es ein vier-Gänge Menü, welches im Seminarraum profihaft serviert wurde. Am Abend folgte...