(Mynewsdesk) Die Päx Food AG in Magdeburg trocknet Früchte und Gemüse im Vakuum. Der Power Technologie ist hier alltäglicher Gaumenspaß. Mehr noch: Das Kosten ist ausdrücklich erwünscht – als Qualitätskontrolle sozusagen. Beim Zubeißen muss es knusprig krachen. Durch die Aufpuffung während...